Универсальная коптильно-варочная камера REX-POL KKBE-02 (2010 г.в) в двух -тележечном исполнении. Полнофункциональная универсальная камера холодного и горячего копчения производства ЗПО (Польша). Позволяет производить холодное и горячее копчение любого продукта. Предназначена для варки, обжарки, сушки, копчения всех видов мясных и рыбных изделий. Возможна варка изделий в вакуумной упаковке.
КАМЕРА В ОТЛИЧНОМ СОСТОЯНИИ
• Массивная конструкция из нержавеющей стали и кислотоустойчивой стали;
• Оборудование имеет циркуляционную систему, которая обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма по всему объему;
• Основание конструкции выполнено из специальных модулей, соединяющих стены;
• В передней стене установлены двери с уплотнением;
• Потолок и стены имеют отличную термическую изоляцию;
• Плавное регулирование количества и плотности дыма;
• Микропроцессорное управление – до 50 программ;
• Датчик контроля температуры продукции
Есть Торг
Доп. техническую информацию отправлю на почту или WhatsApp, Viber.
ЗВОНИТЕ